О продукте "Зимний запас"
Наполовину приготовленный зимний запас состовляет 6 упакованных коробок

Коробка 1
- Ростбиф 9-11кг
- Интерпотная часть 1.5-3кг

Коробка 2
- Ростбиф 9-11 кг
- Лопаточная часть? 3-6.5кг

Коробка 3
- Євчїї? 4-6.5 кг
- Ребро 4-6кг
- Хрящевая 0.7-1.2 кг

Коробка 4
- Внутренняя часть тазобедренного отруба 6-8.5 кг
- Ребро 4-6 кг

Коробка 5
- Фарш 8кг
- Приготовленное мясо 6кг

Коробка 6
- Печень с жиром 1кг
- Говяжий язык 1кг
- Оноо заяа /говяжая сосиска/ 1кг
- Говяжий хвост /середняя/ 0.5 кг
- Говяжье сердце 1кг
- Говяжви колбаса 2 кг
- Говяжви соловей 1.5 кг
- Говяжви рубец 0.5 кг

Вес нетто нового продукта "Зимний запас" 60-80 кг

О "Зимнем запасе"
Предлагаемый нашей компанией новый продукт "Зимний запас" приготовлен из говядины монгольской коровы мясной породы из Сїхбаатар аймака. Убой коров по ветеренарным и санитарным дисциплинами и мясо охлаждаем 48 часа.

При охлаждении мяса 48 часа в температуре 1-2С мясо обрабатывание, то есть процесс автолиза происходит нормально в следствии мясо становится мягким, сочным, вкусным, с приятным запахом, а также продливается срок храниения.

В продукте "Зимний запас" упаковано отделённые от костей ростбиф, интерпортная часть говядины, ребро и трахея для варки, фарши для бууз и банш, язык и говядины, монгольские традиционные говяжви сосиски. Над процессом приготовления, обстановке обрабатывания продукта, касчеству сырья, рабочим инструментам и санитару рабочих контролировали авторизованные лаборатории нашей компании.